Protein tozu; peynir altı suyu, süt proteini, soya proteini ve yumurta proteinin izole edilmiş halinden elde edilir. Protein tozu saflaştırma işleminden geçer. Bu işlem de hem kimyasal hem de ışıl işlemler kullanılır. Kullanılan bu kimyasallar ve ışıl işlemler tozun kalitesini...