Türkiye’nin hemen hemen tüm kıyılarında yakalanabilmektedir. İlkbaharda büyük sürüler halinde Egeden Marmaraya buradan da Karadenize göç ederler. En lezzetli balıklar arasında olan Sardalya’nın tavası ızgarası ve buğulaması yapılabilir. Haziran Eylül arası en lezzetli dönemidir.